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Conversano (BA) - “Accademia dell’enogastronomia pugliese – III Edizione” CONFERENZA STAMPA
L'organismo di Formazione Professionale C.N.I.P.A. Puglia è lieto di comunicare che domenica 21 giugno 2010 alle ore 17.30 presso il relais charme Corte Altavilla, sito a Conversano (BA) in Vico G. Altavilla 8, si terrà la conferenza stampa di presentazione del Corso di Formazione Residenziale "ACCADEMIA DELL'ENOGASTROMIA PUGLIESE III EDIZIONE", cofinanziato dalla Regione Puglia e dal C.N.I.P.A. Puglia.
La full immersion formativa, della durata di un mese e completamente gratuita per i corsisti, è destinata a quindici giovani di origine pugliese residenti all'estero che frequenteranno le attività per 8 ore al giorno dal 22 giugno al 24 luglio 2010.
L'"Accademia dell'Enogastronomia Pugliese" ripercorre la strada delle edizioni precedenti presentandosi come una vera e propria scuola di cultura gastronomica e di cucina tipica territoriale. Gli allievi studieranno la storia della cucina pugliese, le caratteristiche dei prodotti tipici regionali, i principi fondamentali dell'enologia e le norme di sicurezza degli alimenti.
Le lezioni di carattere teorico, tenute da docenti qualificati, verteranno anche sull'apprendimento delle tecniche di base della cucina pugliese, della degustazione e dell'abbinamento cibo-vino.
Inoltre, i partecipanti all'Accademia seguiranno un mini-corso di apprendimento della lingua italiana, in modalità e-learning.
Sono stati invitati:
- Elena Gentile - Assessore al Welfare e ai Pugliesi nel Mondo Regione Puglia
- Giovanna Genchi - Dirigente Servizi Pugliesi nel Mondo Regione Puglia
- Attilio Di Turi - Presidente CNIPA Puglia
- Giovanni Mariella - Manager iniziative turistiche, enogastronomiche e formative
- Giacomo Giancaspro - Vicepresidente per il Sud della Federazione Italiana Cuochi
- Vito Sante Cecere - Presidente Associazione Italiana Sommeliers Puglia
L'Ufficio Stampa C.N.I.P.A. Puglia
Conversano (BA) - “Accademia dell’enogastronomia pugliese – III Edizione” CONFERENZA STAMPA
allegato : "comunicato stampa"
L'organismo di Formazione Professionale C.N.I.P.A. Puglia è lieto di comunicare che domenica 21 giugno 2010 alle ore 17.30 presso il relais charme Corte Altavilla, sito a Conversano (BA) in Vico G. Altavilla 8, si terrà la conferenza stampa di presentazione del Corso di Formazione Residenziale "ACCADEMIA DELL'ENOGASTROMIA PUGLIESE III EDIZIONE", cofinanziato dalla Regione Puglia e dal C.N.I.P.A. Puglia.
La full immersion formativa, della durata di un mese e completamente gratuita per i corsisti, è destinata a quindici giovani di origine pugliese residenti all'estero che frequenteranno le attività per 8 ore al giorno dal 22 giugno al 24 luglio 2010.
L'"Accademia dell'Enogastronomia Pugliese" ripercorre la strada delle edizioni precedenti presentandosi come una vera e propria scuola di cultura gastronomica e di cucina tipica territoriale. Gli allievi studieranno la storia della cucina pugliese, le caratteristiche dei prodotti tipici regionali, i principi fondamentali dell'enologia e le norme di sicurezza degli alimenti.
Le lezioni di carattere teorico, tenute da docenti qualificati, verteranno anche sull'apprendimento delle tecniche di base della cucina pugliese, della degustazione e dell'abbinamento cibo-vino.
Inoltre, i partecipanti all'Accademia seguiranno un mini-corso di apprendimento della lingua italiana, in modalità e-learning.
Sono stati invitati:
- Elena Gentile - Assessore al Welfare e ai Pugliesi nel Mondo Regione Puglia
- Giovanna Genchi - Dirigente Servizi Pugliesi nel Mondo Regione Puglia
- Attilio Di Turi - Presidente CNIPA Puglia
- Giovanni Mariella - Manager iniziative turistiche, enogastronomiche e formative
- Giacomo Giancaspro - Vicepresidente per il Sud della Federazione Italiana Cuochi
- Vito Sante Cecere - Presidente Associazione Italiana Sommeliers Puglia
L'Ufficio Stampa C.N.I.P.A. Puglia
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